Brisket BBQ USA Black Angus Miguel Vergara
balení cca 7 kg
Plemeno: Black AngusTyp masa: ChlazenéPůvod: ŠpanělskoZrání:
Suché zrání/Mokré zráníPoužití:
BBQSkladování: 0 - 4 °C
Black Angus pro nezapomenutelné BBQ
Brisket z prémiového plemene Black Angus od španělského producenta Miguel Vergara vyniká jemnou strukturou, vysokou šťavnatostí a výraznou hovězí chutí. Maso pochází z eticky chovaných zvířat na rodinných farmách ve Španělsku, kde je kladen důraz na welfare, výživu i kontrolu celého procesu chovu.
Zvířata jsou krmena grain‑fed dietou, která zajišťuje vyšší mramorování, jemnější texturu a intenzivnější chuť — ideální základ pro špičkové BBQ.
Tento brisket je ideální pro low & slow BBQ, kde se díky dlouhé přípravě dokonale rozpadá a zůstává mimořádně šťavnatý. Skvělá volba pro milovníky autentického amerického stylu BBQ v prvotřídní evropské kvalitě.