Vepřové hřbetní sádlo na škvaření Duroc

Tradiční surovina s výjimečnou chutí

Hřbetní sádlo pochází z horní části vepřového hřbetu, konkrétně z oblasti nad kotletou a krkovicí. Jde o kvalitní podkožní tuk s jemnou strukturou a výrazným aroma, ideální na škvaření, přípravu škvarků, nebo jako surovina do omáček, pečení či domácích pomazánek.

Toto sádlo je z prasat plemene Duroc, které je známé pro vysoký podíl kvalitního tuku s jemnou, plnou chutí. Díky šetrnému farmovému chovu a přirozenému růstu zvířat je sádlo chuťově bohatší a lépe se hodí pro každodenní i slavnostní vaření.