Vepřové Karrekrone s bůčkem (Texas) Duroc 2x 500g - suché zrání
balení cca 1 kg
Plemeno: DurocTyp masa: ChlazenéPůvod: RakouskoZrání: Suché zráníPoužití:
Steak, Gril, PečeníSkladování: 0 - 4 °C
Tohle není kotleta – tohle je Karrekrone
Karrekrone je speciálně upravená vepřová kotleta s kostí a bůčkem, která pochází z rakouské tradice. Kombinuje šťavnatost vepřového boku s jemností kotlety – ideální na pomalé pečení, grilování nebo přípravu na styl texaského BBQ.
Tento kousek masa pochází z plemene Duroc, které je ceněné pro svou vysokou mramorovanost a výraznou chuť. Díky vnitrosvalovému tuku zůstává maso šťavnaté i po delší tepelné úpravě a výborně se hodí na slavnostní stůl i víkendové grilování.