Vysoký roštěnec (Rib Eye) Red+White Platinum, jalovice
balení cca 3 kg
Plemeno: Simentálská jaloviceTyp masa: ChlazenéPůvod: PolskoZrání: Suché zrání/Mokré zráníPoužití:
Steak, GrilSkladování: 0 - 4 °C
Výjimečný Rib Eye pro nezapomenutelný zážitek
Vysoký roštěnec (Rib Eye) Red+White Platinum je špičkový kus hovězího masa pocházející z přední části hřbetu jalovice, konkrétně mezi 6. a 12. žebrem. Tento steak se vyznačuje vynikajícím mramorováním (tukovými žilkami mezi svalovými vlákny), které zajišťuje jeho šťavnatost, křehkost a intenzivní chuť.
Označení Red+White Platinum označuje maso nejvyšší kvality, které splňuje přísné standardy mramorování. Pouze výjimečné kusy skotu dosahují tohoto označení, které je synonymem pro prémiové hovězí maso s výrazným mramorováním.
Tento vysoký roštěnec je ideální volbou pro milovníky kvalitního masa, kteří ocení šťavnatý a křehký steak s bohatou chutí. Díky svému mramorování zůstává maso při tepelné úpravě šťavnaté a jemné, což z něj činí vynikající volbu pro grilování nebo přípravu na pánvi.