Vysoký roštěnec s kostí (Rib Eye) Choco (2x600g), jalovice
balení cca 1,2 kg
Plemeno: Ayrshire jaloviceTyp masa: ChlazenéPůvod: FinskoZrání: Suché zráníPoužití:
Steak, GrilSkladování: 0 - 4 °C
Chuť tradice s nádechem originality
Rib Eye Choco je prémiový kus hovězího masa z přední části hřbetu jalovice, konkrétně z oblasti mezi 6. a 12. žebrem. Maso je charakteristické výrazným mramorováním tukem, díky kterému je výjimečně šťavnaté a plné bohaté chuti. Maso je ponecháno s kostí, což při přípravě dodává pokrmu další vrstvu aroma a hloubku chutí.
Označení „Choco“ odkazuje na specifický způsob chovu nebo plemeno, které zajišťuje jedinečný chuťový profil a jemnou strukturu masa.
Díky pečlivému výběru krmiva a podmínek chovu má toto maso charakteristickou chuť a texturu, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Rib Eye Choco je ideální na gril nebo pánev, stačí ho jen krátce opéct, aby vynikla jeho plná a máslová chuť.