Žebra na gril Asado Red+White

Hovězí žebra řezaná ve stylu Asado

Hovězí žebra pocházející ze simentálské jalovice, krájená napříč kostí (Asado styl). Maso ze simentálského skotu se vyznačuje jemným svalovým vláknem, dobrou mramorovaností a plnou chutí. Díky způsobu řezu jsou tato žebra vhodná především pro grilování. Asado styl je tradiční jihoamerická úprava žeber, která umožňuje rovnoměrné propečení a zachování šťavnatosti masa.